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飘过西藏的云朵

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日志

 
 

藏家生活纪实:草原人家(五)  

2016-09-03 18:38:27|  分类: 让心灵去飞翔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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         ——2016年6月29日

  

一直盼望着在草原上采蘑菇。

 6月份的安多牧场,开始渐渐进入雨季,一场雨过后,第二天草原上就突然冒出很多蘑菇,密密麻麻的,采都采不完。而这些蘑菇,当然也是牧民们的美味了。放牧的时候,顺道采上一袋子,回去炒菜,或者烤,美味无比。

 6月27日也就是我到达牧场的前一天,下了整整一天一夜的雨,第二天草原上都是蘑菇,但29日这天,蘑菇就没有那么多了,一是采了,二是牛羊吃了,还有就是有的开始干枯了,不过,虽然不多,但也不少,反正是够我们吃的。

下午天气开始热了,我换下了藏服,穿上一套汉服。除了藏装,我还喜欢穿汉服,当然,穿汉服机会少。汉服是中国“衣冠上国”、“礼仪之邦”、“锦绣中华”的体现,承载了汉族的染织绣等杰出工艺和美学。相对被称为国服的旗袍,汉服其实才是真正的汉族民族服装。带一套汉服到藏区,也是想向藏族人展示一下汉服的风采。白色的上襦,粉色半臂,浅绿色褶裙,橙色的腰带,长袖如秋水荡漾,长长的绿罗裙飘逸、灵动、宛如仙衣。果然,他们都说从来没见过这么漂亮的衣服,汉族的民族服装好看!

我、拉姆、索南、小草、道金草几个提着袋子,到草原上采蘑菇去了!  翻过一个山坡,穿过一处处铁丝网,果然见到一片葱绿的草地上撒着白色的蘑菇,小的如小笼包子般大小,大的有拳头那么大!这是我第一次采蘑菇呀!生活在城市里,不时媒体报道哪里哪里吃毒蘑菇中毒,对蘑菇心有余悸,不过不要紧,草原上的牧民千百年来都是这样吃,他们会分辨,而且说分辨有没有毒很简单,一看就知道。拉姆教我辨别蘑菇的好坏,草原上的蘑菇都是白色的,里面的肉红褐色,金黄色的更是珍品!如果颜色变深就不新鲜了,如果里面深褐色或者发黑,就不能吃啦。我小心翼翼的观察周边有没有蘑菇,蘑菇虽然不少,但在辽阔的草原上,尤其是我缺乏经验吧,还是得费点心,走过一片草地又走过一片草地,看到一团白色,我就惊喜地跑过去,采上一把,再望周边看,还有大把呢!当我兴奋地说我采到这么多,她们一看,大部分坏的不能吃,要扔掉,让我心疼得不得了,不过,拳头那么大的蘑菇,是我采到的!

 不一会,我们几个采了一大袋子蘑菇,乔风也采了一袋子,回到帐篷里开始烹饪美味了。一部分晚饭炒菜吃,另外一部分,特别是个头大的蘑菇,按照当地的做法烤蘑菇:把蘑菇放在炉子上烤,烤到水出来,把水倒掉,蘑菇也就熟了,然后放进酥油,稍微烤一下,再撒上糌粑和盐,继续烤,不一会,香喷喷的气味就弥漫了帐篷,让人垂涎!拉姆把最大的蘑菇给了我,那烤蘑菇呀,鲜甜、鲜美!真是天物啊!藏家生活纪实:草原人家(五) - 飘过西藏的云朵 - 飘过西藏的云朵藏家生活纪实:草原人家(五) - 飘过西藏的云朵 - 飘过西藏的云朵

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