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飘过西藏的云朵

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日志

 
 

第一次煮酥油茶  

2015-12-18 13:53:30|  分类: 思路花语 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     很多汉族人可能喝不惯酥油茶,我却钟情于甘南的酥油茶。不知道是和甘南的前缘还是因为玛曲的酥油、曲拉、奶是藏地最好的,趁着拉姆给我寄来的酥油,我尝试着自己煮茶。
      按照拉姆教我的方法,先把大茶的茶叶用水洗净,放到锅里烧开,熄火浸泡一下,再煮半个小时,因为不想用这里商场买的盒装牛奶,于是我干脆在大茶里添加了甘南出的牦牛奶粉,这种奶粉特别香,跟新鲜牦牛奶无异,然后加了一小块酥油,于是,香喷喷的酥油茶就做好了!
       细细品尝着香浓的酥油茶,在袅绕的香雾中,仿佛见到从睡梦里苏醒的草原,炉内的火愉快地跳动着,伴有草根与牛粪气息的清烟,在安多藏区的黑帐篷上空飘逸;优美的晨曲里,伴着格桑花的芬芳,安多女人腰间鸣动的奶勾上,奶桶随着女人婷婷的节奏摇动着,一双灵巧的手,挤出一桶又一桶纯香的牛奶......夕阳西下,黑帐篷里,藏家女人在打酥油,长长的辫子随着身体的动作飞舞,绯红的脸颊染红了天边的晚霞,酥油桶里流出醉人的牧歌......
    醇香甘美的酥油茶,让离太阳最近的男人热情奔放,如大河一样澎湃激昂;让月光下勤劳的女子委婉优美,如格桑花一样蓬勃灿烂;而我,又有多少情怀,欲说还休......

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