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飘过西藏的云朵

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日志

 
 

北海掠影:星光下的晚餐  

2014-10-27 13:53:47|  分类: 让心灵去飞翔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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      我这个人,最不讲究的就是吃。身为顺德人,都说吃在顺德,我看他们哪,那肉或者鱼新鲜不新鲜,是活的还是死的,烹调的时候有没有过火或者欠火候......都能从一盘菜里挑出毛病来。可我不行,也许是味蕾发育得不好吧,反正我是吃啥都香,吃啥都觉得好吃。所以在我的文章里,很少涉及到吃的文字,也很少拍有关吃的照片,偶尔几张,也是到外地的时候,吃的是文化,吃的是民俗。不过,涠洲岛的晚餐我还是要写下来。因为难忘,因为难得。
      来到海岛,吃的当然是海鲜,更何况报贩是个美食家,嫂子更是个大厨。住在涠洲岛的农家乐,一般都是自己买菜,想吃啥买啥,然后老板帮忙加工,收取加工费。这种经营方式对大家都好,老板不用准备太多食材吃不完浪费,因为海鲜不同别的,海里的鱼上岸就死,放长了就没用了;而客人呢,就更不用说了。当然也可以到饭店吃,不过这都很贵。
      黄昏的时候,报贩在滴水丹屏的海边招来了一艘渔船,那艘渔船刚刚捕捞回来,还没有靠岸就让报贩招过来了,船舱里的鱼虾还活蹦乱跳。花蟹、濑尿虾、各种叫不出名字的海鱼买了一大堆,还有鲎!鲎,是一种古老的甲壳动物,生长在深海,一般很难吃到。路上还从一家烧烤档里买了几大把青菜,于是我们带着大堆的食材回到廖姨家,廖姨的二姑娘是厨房里的一把好手,鲎用凉瓜做汤,花蟹正当季,用姜葱焗,椒盐濑尿虾,鱼呢,蒸鱼、煎鱼、炸鱼......变着法子烹调各种鱼,不一会,香喷喷的菜就出来了。再没有比这样的菜更新鲜的了!
      我们在院子里支开饭桌。已经比较晚了,加上折腾了一天,每个人都饥肠辘辘,要了几瓶啤酒,我们就开始战斗。突然停电了!涠洲岛的电力供应不足,特别在夏天尤其又是黄金周,游客多,都开了空调,电压不稳定,一个晚上要停电好几次。我把手电打开照明。海岛上夜风习习,带着些儿咸腥的气味,带着些儿草香;繁星闪烁,宛如镶嵌在天幕中的钻石,发出耀眼的光芒。在这美好的夜晚,在星光下,我们一边享受着美好的晚餐,一边说着轻松的话题,偶尔跟在一旁树下摇着吊床的杨叔唠嗑。生活如此,已经足矣!
      抬头望星星,低头尝海鲜。海岛人的生活真惬意。我不禁羡慕起他们了。

北海掠影:星光下的晚餐 - 飘过西藏的云朵 - 飘过西藏的云朵
 
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